Tak perlu pergi ke middle east nak cari lavashak, boleh buat di rumah aje
Masam masam manis lavashak tu yang buat kita nak makan lagi
Lavashak Homemade
Cara buat lavashak (fruit leather dari middle east) di rumah
Ingredients
- 1/2 biji epal fuji
- 6 biji plum
- 2 sudu kecil gula/pemanis alternatif
- Pomegranate molasses (molasses dari buah delima)
- Buah delima
Instructions
- Kisar epal yang telah dibuang kulit dan juga plum sehingga lumat
- Masakkan kisaran epal dan plum di atas dapur. Masukkan gula jika perlu. Masakkan sehingga agak pekat (kurang air)
- Tuangkan di atas baking pan yang dilapiskan baking paper
- Bakar di dalam oven pada suhu 90-100C selama 4 jam. Jika masih lagi basah, tambah lagi 2 jam
- Apabila dah kering, potongkan dan gulungkan lavashak
- Hidangkan bersama pomegranate molasess dan buah delima
