Cara buat Salad Timun Pedas Viral dengan Mudah
Resepi tengah trending dan viral ni wajib cuba, sebab senang dan sedap tau!
Rendah kalori, cepat untuk dibuat dan kena dengan selera asia kita
Selalunya salad kita buat dengan mayonaise, minyak zaiton dan rencah western kan? Yang ini pula lebih kepada macam acar, ataupun kimchi pun ada
Dan cara nak potong dia pun sangat menarik. Tak perlu sebarang alat, atau spiralizer. Guna pakai pisau sahaja sudah memadai
Dari segi perapan, 2 jam pun dah cukup dah. Tapi kalau semalaman lagi best!
Jangan lupa untuk kongsi dengan Ely di Facebook Basickeli atau Instagram Basickeli k? Tag sahaja kami 🙂
Spicy cucumber salad viral
Salad timun pedas yang rendah kalori dan sedap!
Ingredients
- 3-4 biji timun jepun
- 1 sudu besar garam (untuk perap)
- 1 sudu besar kicap cair
- 2 sudu besar cuka makan
- 2 sudu besar gula / pemanis alternatif
- 1-2 biji cili padi
- 1-3 ulas bawang putih dicincang
- 1/2 sudu besar minyak bijan (optional)
Instructions
- Sepitkan timun di antara dua chopstick, dan potongkan sebelah 45 darjah
- Pusingkan timun dan pusingkan kepada 45 darjah sebelah lagi. Pastikan bertentangan arah untuk mendapatkan corak spiral tersebut. Untuk lebih penerangan, boleh rujuk video ya
- Tuangkan garam, dan biar ia perap sekurang-kurangnya 1 jam atau bila air dah keluar. Bilas bersih sebelum digunakan
- Sediakan perapan. Masukkan kicap, cuka, gula/pemanis, cili padi dan bawang putih. Boleh letak minyak bijan jika suka
- Tuangkan ke dalam bekas bersama timun, gaul dan perapkan di dalam peti ais sekurang-kurangnya 1-2 jam
- Hidangkan sewaktu ia sejuk
